Análisis de la máquina para hacer pasta Marcato Atlas 150


Marcato desde 1930

Este artículo lo dedico enteramente a la máquina de hacer pasta Marcato y más concretamente al modelo Atlas 150. Para los que no lo sepan Marcato es una empresa italiana especializada desde 1930 en, como bien amantes de la pasta, máquinas para hacer pasta fresca. En su amplia gama de productos podemos encontrar variedad de accesorios para procesar la pasta como más nos guste y también diferentes modelos de máquinas, entre ellos el Atlas 150.

De todos los modelos que tiene la marca, el Atlas 150 es el más conocido, deseado y valorado, tanto por su diseño que es precioso ¡Icono del diseño Made in Italy! como por la calidad, ya que está fabricada con materiales robustos, duraderos y totalmente seguros para manipular alimentos.

Aspectos que debes tener en cuenta antes de comprar una máquina de hacer pasta

La elección a la hora de comprar tu máquina de hacer pasta es un paso importante en el que debes tener claro varios puntos para que la compra que hagas satisfaga tus necesidades y te dure mucho tiempo. En este apartado he recopilado una serie de preguntas que nos hacemos todos cuando estamos buscando información para comprar una máquina para hacer pasta.

¿Qué es mejor una máquina de hacer pasta manual o eléctrica?

A mi parecer ninguna es mejor que otra, que sea mejor o no más bien depende de la calidad de los Atlas 150 Pasta Artesanalmateriales, de la robustez y de la potencia del motor si lo lleva.

Si te gusta trabajar de modo artesanal y lo que estás buscando es una máquina que te facilite la labor de estirar y cortar la masa, lo tuyo es una máquina para hacer pasta manual, al estilo totalmente tradicional italiano. En cambio si quieres disfrutar de comer pasta fresca en tu casa pero quieres que la preparación sea rápida y sin mucho engorro, entonces lo mejor es que optes por un modelo automático como los que puedes encontrar en este otro artículo.

¿Cuántos tipos de pasta quieres preparar?

Este punto viene bien tenerlo en cuenta antes de comprar tu máquina para hacer pasta pero tampoco es imprescindible que lo sepas de antemano, ya que en casi todas las marcas puedes comprar a posteriori más accesorios extras.

Pero si lo sabes de antemano puedes valorar el comprar uno u otro modelos dependiendo de los accesorios que lleva de serie, ya que en algunos casos sale mucho mejor de precio.

¿El material con el que está fabricada la máquina de pasta es importante?

Sí, porque está en juego tu salud y la de los tuyos, ya que tienen que ser materiales, resistentes, que no se oxiden y sobre todo que no desprendan partículas tóxicas que se puedan adherir a los alimentos. Y también por la facilidad de manejo y durabilidad de la máquina. Para un consumo responsable más vale comprar mejor y menos que barato y mucho. 

Marcato Máquina para Pasta,...
Máquina para pasta - Atlas 150...
Marcato Máquina para Pasta,...
Marcato MC002057 - Máquina para...
Marcato Atlas 150 rosa - máquina...
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Máquina para pasta - Atlas 150...
Marcato Máquina para Pasta,...
Marcato MC002057 - Máquina para...
Marcato Atlas 150 rosa - máquina...
Color
Verde
Azul
Rojo
Plata
Rosa
Material
Aluminio anodizado
Aluminio anodizado
Aluminio anodizado
Acero cromado
Aluminio anodizado
Manivela
Abrazadera
Compatible con motor
Valoración
-
-
-
-
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Prime
-
Marcato Máquina para Pasta,...
Marcato Máquina para Pasta,...
Color
Verde
Material
Aluminio anodizado
Manivela
Abrazadera
Compatible con motor
Valoración
-
Prime
Máquina para pasta - Atlas 150...
Máquina para pasta - Atlas 150...
Color
Azul
Material
Aluminio anodizado
Manivela
Abrazadera
Compatible con motor
Valoración
-
Prime
Marcato Máquina para Pasta,...
Marcato Máquina para Pasta,...
Color
Rojo
Material
Aluminio anodizado
Manivela
Abrazadera
Compatible con motor
Valoración
-
Prime
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Marcato MC002057 - Máquina para...
Marcato MC002057 - Máquina para...
Color
Plata
Material
Acero cromado
Manivela
Abrazadera
Compatible con motor
Valoración
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Prime
Marcato Atlas 150 rosa - máquina...
Marcato Atlas 150 rosa - máquina...
Color
Rosa
Material
Aluminio anodizado
Manivela
Abrazadera
Compatible con motor
Valoración
-
Prime

Características de la máquina de pasta fresca Marcato Atlas 150

Atlas 150 Azul Máquina de pasta fresca

El modelo Atlas 150 lo puedes encontrar en dos versiones según su material de fabricación:

  • Atlas Design en aluminio coloreado. Está fabricada en aluminio anodizado para garantizar un producto de colores vistosos bonitos pero además de alta calidad y seguro para la salud. Sin riesgo a que partículas contaminantes entren en contacto con los alimentos.
  • Altas Classic en acero cromado. La máquina se ha fabricado completamente en acero cromado de alta calidad. Todas sus partes están fabricadas y montadas en Italia. Como podrás ver si decides adquirir una Atlas 150, cada parte ha sido cuidada meticulosamente para exaltar la elegancia y la sencillez.

📌 Los colores disponibles son rojo, verde, cromado, azul, negro e incluso rosa. En Amazon puedes encontrarlos todos a muy buen precio.

Atlas 150 Verde

Características de la Marcato Atlas 150 Wellness.

  • Color: Varios para elegir.
  • Medidas: 20.32 x 13.97 x 20.32 cm.
  • Peso: 1.36 kilos.
  • Material: Acero cromado/ Aleación de aluminio/ resina polimérica para alimentos.

Accesorios Marcato Atlas 150.

Los accesorios para pasta larga están fabricados con acero con rodillos de aleación de aluminio anodizado para alimentos y peines de resina polimérica, para no dejar polvo de metal en la pasta y garantizar un producto 100% sano y genuino. Los accesorios Ravioli y Raviolini han sido realizados con rodillos de ABS, un tipo de resina polimérica especial para alimentos, por lo que aportan total seguridad e higiene.

📌 Un consejo de experta: Para los fetuccini el espesor recomendado para la masa es con el regulador en el número 5 y para los tallarines en el número 7 . El espesor más delgado de la masa se obtiene pasándola 2 veces consecutivas en el número 9.

Limpieza de la Atlas 150.

La limpieza de esta máquina es sencilla y rápida siempre que sigas las instrucciones del fabricante. En el manual de la máquina te explican de forma detallada y breve cómo cuidar de tu máquina para hacer pasta Atlas 150. Una de las cosas más importantes es que no debes limpiarla nunca con agua y jabón, esto podría estropear el acabado exterior y el buen funcionamiento de los rodillos. Lo mejor es esperar a que se sequen los restos de masa y una vez secos eliminarlos con un cepillo y una varilla de madera. 

Para que la limpieza sea más cómoda y profunda puedes extraer los peines de los rodillos tal y como te muestra el manual. Y si en algún momento de la vida de tu Atlas 150 necesitas lubricar los rodillos, hazlo únicamente usando aceite de vaselina. En el manual viene super bien explicado en varios idiomas, incluido el español y con fotos a color de cada paso, ¡no tendrás perdida!

 

Ventajas y desventajas de la máquina para hacer pasta Marcato Atlas 150

Ventajas
  • Máquina con diseño italiano único y de calidad.
  • La seguridad que proporciona una marca con tradición italiana.
  • Materiales seguros y robustos.
  • Versatilidad. 
  • Posibilidad de insertar un motor para facilitar la tarea.
Desventajas
  • Si decides incorporar un motor, debes saber que algunos accesorios como el de ravioli, mafaldine, reginette y pappardelle, pueden ser utilizados solo con la manivela por seguridad.
  • El motor compatible con esta máquina, no es muy potente.
Marcato Atlas 150
Atlas Design en aluminio coloreado. Está fabricada en aluminio anodizado para garantizar un producto de colores vistosos bonitos pero además de alta calidad y seguro para la salud. Sin riesgo a que partículas contaminantes entren en contacto con los alimentos.

¿Debería comprarme la máquina de pasta fresca Marcato Atlas 150?

En lo que a pasta fresca se refiere, Atlas 150 es el mejor compañero que puedes tener en la cocina. Tú tan solo tienes que poner tu creatividad en marcha y Atlas 150 hará el resto por ti. Tienes hasta 15 accesorios para hacer diferentes tipos de pasta, además de las combinaciones que se te ocurran añadiendo verduras o especias. El tamaño de la máquina te permite preparar lasaña con un ancho máximo de 150 mm, Fettuccine de 6,5 mm y Tagliolini de 1,5 mm.

Tiene un regulador que te permite crear una masa en hoja de diferentes espesores ( 0,5 mm – 4,8 mm) adecuados para múltiples formatos de pasta. 

¿Qué tipos de pasta puedo hacer si tengo todos los accesorios de la Marcato Atlas 150?

Contando con todos los accesorios que la marca proporciona para este modelo puedes hacer hasta 13 tipos de pasta diferentes como son los Taglioni, los Capellini, las Linguine, la Lasaña y las Lasagnette los conocidos Espaguetis y Pappardelle entre otros. Además de raviolis rellenos que se hacen de forma muy fácil con este accesorio extra, como verás en el vídeo que te muestro más adelante. Te dejo también el link a la página oficial, por si quieres ver más al detalle todo lo que puedes hacer.

¿Cómo se utiliza la máquina Marcato Atlas 150?

La mejor forma para que veas claramente cómo se utiliza esta máquina es con imágenes. Así que aquí te dejo un vídeo en el que podrás ver lo fácil y cómodo que es hacer pasta fresca con Atlas 150.

 

📌 Si ves que los rodillos no cortan bien la masa es debido a que la masa está demasiado blanda. En este caso te aconsejo trabajar un poquito más la masa con las manos agregándole un poco de harina y volver a pasarla por el rodillo liso, antes de cortarla.

¿Solo puedo utilizar el modelo Atlas 150 de forma manual?

No, por suerte ya existe la posibilidad de incorporar un motor de la propia marca a este modelo para los que quieren ir un paso más en comodidad y en rapidez, ya que el motor te permite tener las dos manos libres para poder manipular la masa y así agilizar el proceso.

Pero hay que tener en cuenta, que el motor no es de los más potentes, hay otras marcas que trabajan con máquinas de pasta fresca automáticas que tienen motores un poco más potentes que este, como es el caso de las Pasta Maker de Philips.

¿Dónde puedo comprar la máquina de Marcato Atlas 150 Wellness?

La propia marca no tiene tienda online, pero puedes encontrarla en otras tiendas como Amazon y otras del estilo.

¿Tiene garantía una máquina de Marcato?

Si, aunque los materiales que utilizan están pensados para una larga durabilidad, además de la garantía legal de 2 años, Marcato proporciona una extensión exclusiva de 8 años por defectos de fabricación.

52,50 EUR Descuento
Marcato Atlas 150
Atlas Design en aluminio coloreado. Está fabricada en aluminio anodizado para garantizar un producto de colores vistosos bonitos pero además de alta calidad y seguro para la salud. Sin riesgo a que partículas contaminantes entren en contacto con los alimentos.

Accesorios extras para utilizar con la Máquina de hacer pasta Marcato Atlas 150

 

 

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