Postre con plátano y crema de vainilla casera
Uno de los postres más deliciosos y fáciles de preparar es el postre con plátano y crema de vainilla casera. Esta receta combina la dulzura del plátano maduro con la suavidad y aroma de la crema de vainilla, creando una combinación irresistible para los amantes de los postres.
Para preparar este postre, necesitarás plátanos maduros, crema de vainilla casera, azúcar y galletas trituradas. Comienza pelando y cortando los plátanos en rodajas, asegurándote de que estén bien maduros para obtener el máximo sabor. Luego, prepara la crema de vainilla casera mezclando leche, yemas de huevo, azúcar y esencia de vainilla en una olla a fuego medio. Remueve constantemente hasta que la crema espese y tenga una consistencia suave.
Una vez que la crema de vainilla esté lista, comienza a armar el postre en capas. Coloca una capa de galletas trituradas en el fondo de un recipiente o vasos individuales, seguida de una capa de rodajas de plátano y una capa generosa de crema de vainilla. Repite este proceso hasta agotar los ingredientes, finalizando con una capa de crema de vainilla en la parte superior.
Este postre es perfecto para cualquier ocasión y puede ser decorado con trozos de plátano o espolvoreado con cacao en polvo para darle un toque extra de sabor. Además, es una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable, ya que se puede utilizar crema de leche baja en grasa y sustituir el azúcar por edulcorante.
Estas son solo algunas ideas para disfrutar de un delicioso postre con plátano y crema de vainilla casera. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un postre fácil de preparar y lleno de sabor!
Pudín de plátano sin horno
El pudín de plátano es una deliciosa y refrescante alternativa para los días calurosos de verano, y lo mejor de todo es que no necesitas utilizar el horno para prepararlo. Este postre se caracteriza por su suave textura y su sabor a plátano maduro, que combina perfectamente con una capa de crema batida y trocitos de galleta.
Para preparar el pudín de plátano sin horno, solo necesitas unos pocos ingredientes básicos y un poco de paciencia. Comienza pelando y triturando los plátanos maduros en un tazón grande. Luego, agrega leche condensada y leche evaporada para darle cremosidad al pudín. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- Galletas de vainilla
- Crema batida
A continuación, coloca una capa de galletas de vainilla en el fondo de un refractario. Vierte un poco de la mezcla de plátano sobre las galletas y repite el proceso hasta llenar el refractario. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que el pudín esté firme.
Finalmente, decora el pudín de plátano con crema batida y trocitos de galleta antes de servir. ¡Y voilà! Ya tienes listo un delicioso pudín de plátano sin horno para disfrutar en cualquier ocasión. Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho dulce.
Tarta de plátano y chocolate sin horno
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 200 gramos de galletas María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
La tarta de plátano y chocolate sin horno es perfecta para aquellos que deseen disfrutar de un postre delicioso sin tener que encender el horno. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con una combinación irresistible de sabores.
Para empezar, tritura las galletas María hasta obtener migas finas. En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que obtengas una masa compacta. Cubre la base de un molde desmontable con esta mezcla, presionando bien para que quede nivelada.
En una cacerola, derrite el chocolate negro junto con la nata y el azúcar a fuego lento. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea y lisa. Deja enfriar ligeramente para que la mezcla espese un poco.
Corta los plátanos en rodajas finas y colócalos sobre la base de galleta. Vierte la mezcla de chocolate sobre los plátanos, asegurándote de cubrirlos por completo. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que el chocolate haya cuajado por completo. Una vez lista, decora con rodajas de plátano por encima y sirve fría.
Helado de plátano casero y sin horno
El helado de plátano casero y sin horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar durante los días calurosos de verano. Este postre refrescante es fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes básicos. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para que puedas preparar este helado en la comodidad de tu hogar.
Para hacer el helado de plátano casero, necesitarás plátanos maduros, leche (puede ser leche de vaca, leche de almendras o cualquier otra leche vegetal), azúcar (opcional) y extracto de vainilla. El primer paso es pelar y cortar los plátanos en rodajas. Luego, coloca las rodajas de plátano en una bolsa de plástico y congélalas durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congeladas.
Cuando las rodajas de plátano estén congeladas, sácalas del congelador y déjalas reposar durante unos minutos para que se ablanden ligeramente. Luego, coloca las rodajas de plátano en una licuadora o procesador de alimentos y agrega la leche, el azúcar (si lo deseas) y el extracto de vainilla. Licua todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Una vez que la mezcla esté lista, viértela en un recipiente hermético y colócala en el congelador durante al menos 2 horas o hasta que esté firme. Puedes seguir sacando el helado cada 30 minutos para batirlo con un tenedor y evitar que se formen cristales de hielo. Cuando el helado esté firme, está listo para ser servido.
Plátanos caramelizados sin horno
Los plátanos caramelizados son un postre delicioso y fácil de preparar que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Aunque la mayoría de las recetas requieren hornear los plátanos en el horno, hoy te enseñaremos una versión sin horno que es igualmente deliciosa.
Para caramelizar los plátanos sin horno, primero debes escoger plátanos maduros pero firmes. Luego, en una sartén antiadherente, derrite un poco de mantequilla a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla esté derretida, agrega los plátanos y cocínalos durante unos minutos por cada lado hasta que se doren ligeramente.
Una vez que los plátanos estén dorados, espolvorea un poco de azúcar moreno sobre ellos y deja que se caramelice en la sartén. Puedes agregar un poco de canela en polvo o vainilla para darle un toque extra de sabor. Cocina los plátanos hasta que el azúcar se haya derretido y forme una deliciosa capa caramelizada.
Sirve los plátanos caramelizados sin horno como postre por sí solos o acompáñalos con una bola de helado de vainilla. Este es un postre rápido y fácil que seguramente sorprenderá a tus invitados. ¡Disfruta de esta deliciosa opción sin tener que usar tu horno!