recetas de calabacín al horno
El calabacín es una verdura versátil y deliciosa que se presta muy bien para preparar recetas al horno. Ya sea como guarnición, plato principal o incluso como aperitivo, el calabacín al horno es una opción saludable y deliciosa. En este artículo, te presentaré algunas recetas creativas y sabrosas que podrás disfrutar en cualquier ocasión.
1. Calabacín al horno con parmesano: Esta receta es muy sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes. Corta el calabacín en rodajas finas y colócalas en una bandeja para hornear. Espolvorea generosamente queso parmesano rallado por encima y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Luego, hornea a 200 grados Celsius durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y el calabacín esté tierno.
2. Calabacín relleno de carne: Esta receta es perfecta como plato principal. Corta los calabacines por la mitad a lo largo y retira la pulpa con una cuchara. En una sartén, cocina carne molida junto con cebolla, ajo y especias al gusto. Rellena las mitades de calabacín con la mezcla de carne y colócalos en una bandeja para hornear. Hornea a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y la carne esté cocida.
3. Calabacín al horno con hierbas frescas: Esta receta es muy aromática y llena de sabor. Corta el calabacín en rodajas o en cuartos a lo largo. Colócalo en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Espolvorea con hierbas frescas como tomillo, romero y perejil. Hornea a 200 grados Celsius durante 10-15 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y ligeramente dorado.
4. Calabacín gratinado: Esta receta es una excelente opción para una cena reconfortante. Corta el calabacín en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja para hornear. En una cacerola, derrite mantequilla y añade harina para crear una base para la salsa. Agrega leche y queso rallado, y cocina a fuego lento hasta que se espese. Vierte esta salsa por encima del calabacín y espolvorea con más queso rallado. Hornea a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Con estas recetas de calabacín al horno, podrás disfrutar de un plato delicioso y saludable. Experimenta con diferentes ingredientes y sazones para crear tus propias versiones de estas recetas. ¡Estarás sorprendido de lo versátil que puede ser el calabacín en el horno!